刘洪富
【姓名】 刘洪富
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 芦荟,紫苏,大蒜,面包风味,超微粉碎,功能成分,粉面,功能性质,营养价值,研究现状,发展前景,面包,研究开发现状,紫苏叶,研究进展,物化性质,综合开发利用,芦荟叶,综合功能,面包品质,改良剂,紫苏籽油...
【工作单位】 山东农业大学
【曾工作单位】 山东农业大学;
【所在地域】 泰安
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[1]韩丽,李福臣,刘洪富,苗光治,唐晓珍.紫苏的综合开发利用[J]食品研究与开发.2004,(03)
[2]王娟,李洪文,陈超,刘洪富.超微芦荟粉面包的加工与研究[J]食品研究与开发.2004,(03)
[3]李福臣,孙建霞,刘洪富,苗光治.大蒜的功能性质及开发[J]中国食物与营养.2005,(04)
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