张新华
【姓名】 张新华
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;生物学;
【研究方向】 果蔬采后生理与分子生物学的研究工作
【发表文献关键词】 超弱发光强度,果实,超弱发光,物理方法,抗逆性,植物生长,乙烯,苹果,研究进展,果实贮藏,桃,软化,酶,微弱发光分析技术,肥城桃,农产品,品质,检测原理,氨基乙氧基乙烯甘氨酸,乙烯合成,成熟过程,乙烯...
【工作单位】 山东理工大学
【曾工作单位】 山东理工大学;
【所在地域】 淄博
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[3]丁君;李富军;李晓安;张新华;.E3泛素连接酶调控果蔬生长发育及逆境响应的研究进展[J]食品科学.2024,(20)
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[6]王济瀚;李富军;张新华;李晓安;张馨月;孙雯雯;.苹果冷藏期间果肉褐变机制及控制研究进展[J]果树学报.2023,(03)
[7]李冰茹;李美琪;李皎琪;王济瀚;李晓安;李富军;张新华;.冷激预处理减轻鲜切火龙果褐变的作用及机理[J]食品科学.2023,(13)
[8]蒋雅萍;付晓东;张馨月;张新华;李晓安;李富军;.百合苹果复合饮料的研制[J]食品研究与开发.2022,(08)
[9]蒋雅萍;孙雯雯;王济瀚;张馨月;张新华;李晓安;李富军;.百合酒酿造工艺研究[J]中国酿造.2022,(05)
[10]李晓安;张新华;李富军;.基于网络教学平台建设的食品生物化学混合式教学实践[J]生命的化学.2020,(11)
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