朱志文
【姓名】 朱志文
【职称】
【研究领域】 水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 僵硬指数,鱼的种类,鱼体,鲜度,解硬,保藏温度,鱼类鲜度,重演性,天然,经济鱼类,养殖,糖元,水平板,海洋水产,变化曲线,鲜度测定,死后僵硬,腐败鱼,鱼种,真鲨,
【工作单位】 山东省海洋水产研究所
【曾工作单位】 山东省海洋水产研究所;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 0 0 14 234
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]张利民，王富南，朱志文，李强，王茂剑.鱼体僵硬指数及其应用[J]齐鲁渔业.1994,(06)
更多