吴琼
【姓名】 吴琼
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;地球物理学;地质学;
【研究方向】 工业微生物学的教学与科研工作
【发表文献关键词】 酶活,果胶酶,乳链球菌肽,乳酸链球菌,放线菌,菌种筛选,抑菌效价,抑菌作,乳链菌肽,山梨酸钾,效价,酶促反应条件,菌种鉴定,苯甲酸钠,果胶,产酶条件,琼脂扩散法,纳塔霉素,高产菌株,抑菌效果,发酵条件...
【工作单位】 山东轻工业学院
【曾工作单位】 山东轻工业学院;
【所在地域】 济南
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[1]吴琼,生英涛,唐名山,谷体华,葛庆燕.乳酸乳球菌发酵液中乳链菌肽的分离纯化[J]食品科学.2003,(09)
[2]吴琼,田文莉.天然食品防腐剂-ζ聚L-赖氨酸的研究进展[J]食品科技.2004,(05)
[3]曹燕鲁,吴琼,刘矫.巨大芽孢杆菌B1301分泌物的抑菌作用及其特性的研究[J]山东轻工业学院学报(自然科学版).2004,(02)
[4]吴琼,唐华,宋光明.天然食品防腐剂ε-聚L-赖氨酸高产菌株的筛选[J]食品工业科技.2005,(10)
[5]吴琼;刘庆军;.白色链霉菌发酵液中赖氨酸的测定[J]中国酿造.2005,(11)
[6]吴琼,吕红线,王锦,田文莉,魏述众.乳链球菌肽高产菌株发酵条件的研究[J]工业微生物.2000,(01)
[7]吴琼,田文莉.食品防霉剂纳塔霉素[J]山东轻工业学院学报(自然科学版).2002,(02)
[8]吴琼.乳链菌肽产生菌筛选方法的改进及菌种保藏方法研究[J]食品研究与开发.2002,(01)
[9]吴琼.乳链菌肽效价测定方法的研究[J]食品科学.1999,(06)
[10]吴琼,王锦,吕红线,田文莉,魏述众.乳链球菌肽高产菌株的筛选[J]江苏食品与发酵.1999,(01)
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