朱立贤
【姓名】 朱立贤
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;畜牧与动物医学;生物学;
【研究方向】 肉品科学
【发表文献关键词】 糖萜素,量元素,黄粉虫,新型饲料添加剂,缺铁,饲料添加剂,免疫功能,缺锌,老龄幼虫,日粮,巴细胞,环境指标,抗体滴度,热应激,补铬,鸡舍,山东农业大学,无害化处理,缺硒,杀菌活性,体液免疫,补铜,铜缺...
【工作单位】 山东农业大学
【曾工作单位】 山东农业大学;
【所在地域】 山东泰安
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[1]孙静;左惠心;刘昀阁;宫本芝;梁荣蓉;杨啸吟;毛衍伟;张一敏;朱立贤;.白藜芦醇通过Akt/FoxO信号通路促进牛肌纤维类型转化的研究[J]食品与发酵工业.2025,(02)
[2]安宇凡;毛衍伟;杨啸吟;朱立贤;李继强;郝剑刚;谷月;成海建;张一敏;.宰后肌肉能量代谢相关信号通路对肉嫩度的影响及机制研究进展[J]食品科学.2025,(05)
[3]孙立龙;罗欣;朱立贤;董鹏程;韩广星;仝林;张一敏;刘昀阁;.四种天然抑菌物质对单增李斯特菌生物膜形成的影响[J]山东农业大学学报(自然科学版).2025,(01)
[4]张静月;董鹏程;左惠心;梁荣蓉;毛衍伟;张一敏;杨啸吟;罗欣;朱立贤;.白藜芦醇通过SIRT1/PGC-1α影响牛肌管细胞线粒体生物发生和肌纤维类型转化[J]食品科学.2024,(04)
[5]胡安祺;杨慧轩;姚现琦;董鹏程;朱立贤;罗欣;张一敏;刘昀阁;.枯草芽孢杆菌无细胞上清液抑制单增李斯特菌生物被膜形成的研究[J]食品与发酵工业.2024,(13)
[6]毕玉莹;杨啸吟;张一敏;朱立贤;梁荣蓉;毛衍伟;左惠心;牛乐宝;.不同超高压处理对DFD牛肉肉色及货架期的影响[J]肉类研究.2024,(04)
[7]陈倩;张静月;刘昀阁;左惠心;梁荣蓉;毛衍伟;张一敏;杨啸吟;罗欣;朱立贤;.白藜芦醇对肌纤维类型转化的影响及调控机制研究进展[J]肉类研究.2024,(05)
[8]张天宁;李文阳;董鹏程;毛衍伟;杨啸吟;罗欣;朱立贤;.市售肉品产志贺毒素大肠杆菌污染情况与耐药性分析——以泰安市为例[J]中国动物传染病学报.2024,(03)
[9]崔莹;李继强;罗欣;朱立贤;杨啸吟;郝剑刚;张一敏;梁荣蓉;.日粮中添加白藜芦醇对不同部位牛肉抗氧化性能的影响[J]食品与发酵工业.2024,(16)
[10]李叶;鲁文洁;王海蓉;杨啸吟;刘昀阁;梁荣蓉;毛衍伟;张一敏;朱立贤;.牛肉宰后成熟过程中细胞自噬的变化分析[J]食品科学.2024,(15)
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