于克学
【姓名】 于克学
【职称】
【研究领域】 农作物;轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 大蒜油,夏草,冬虫,应用,提取,有机化程度,深层发酵,大蒜,菌丝体,富锌,富硒,硒含量,富集,出油率,锌浓度,氨基酸含量,锌含量,氨基酸,应用研究,菌丝体干重,硒浓度,水蒸气蒸馏法,菌粉,有机溶剂,无...
【工作单位】 山东农业大学
【曾工作单位】 山东农业大学;
【所在地域】 山东泰安
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中国期刊全文数据库    共找到3篇
[1]于克学,贾乐,王汉忠.冬虫夏草深层发酵富硒初步研究[J]食品研究与开发.2003,(04)
[2]贾乐,于克学,姚良同,温孚江.富锌冬虫夏草菌丝体有机化程度及氨基酸含量分析[J]食品与发酵工业.2004,(11)
[3]王家埔,于克学,高翠希.大蒜油提取与应用研究现状[J]保鲜与加工.2002,(04)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]于克学.冬虫夏草液体发酵富集硒、锌、锗研究[D].山东农业大学.2003
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