石启龙
【姓名】 石启龙
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 苹果脆片,气流膨化,前景,果蔬,苹果片,果蔬脆片,问题,对策,脆片,压力罐,均湿,CO_2膨化技术,开发,真空罐,方便面,苹果,果片,膨化效果,低温膨化干燥,技术要点,护色,预干燥,干燥机,膨化动力,...
【工作单位】 山东农业大学
【曾工作单位】 山东农业大学;
【所在地域】 泰安
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[1]石启龙,张培正.非油炸果蔬脆片生产的新技术[J]广州食品工业科技.2000,(04)
[2]张培正,石启龙.膨化苹果脆片的研制和生产[J]农牧产品开发.2000,(07)
[3]石启龙,张培正.气流膨化果蔬脆片技术[J]山东食品科技.2000,(04)
[4]石启龙,张培正.气流膨化果蔬脆片生产中存在的问题及对策[J]山东食品科技.2000,(06)
[5]石启龙,张培正.脱水苹果的非硫护色工艺研究[J]食品工业科技.2001,(02)
[6]石启龙,张培正.方便面新产品的开发[J]山东食品科技.2001,(03)
[7]石启龙,张培正.非油炸果蔬脆片生产技术[J]中小企业科技.2002,(02)
[8]石启龙,张培正.非油炸果蔬脆片生产技术[J]中国农村小康科技.2002,(04)
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