李长诚
【姓名】 李长诚
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 豆腐,凝固剂,大豆,风昧,山东农业大学,新型豆制品,配料,脱腥处理,豆制,豆田,外臣,字目,营养,工艺流程,重盐,粘壁,面类,物美,糖酸,完全凝固,
【工作单位】 山东农业大学
【曾工作单位】 山东农业大学;
【所在地域】 山东
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[1]汪建民,董广文,李长诚.风味快餐豆腐的制作[J]农村实用技术与信息.1999,(04)
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