张振华
【姓名】 张振华
【职称】
【研究领域】 畜牧与动物医学;轻工业手工业;化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 兔肉腥味,鲁梅克斯,草粉,腥味,去势公兔,肉兔,饲喂效果,屠宰性能,兔肉,中级醛类,肉品质,呋喃衍生物,兔肉香肠,己醛,齐卡兔,二氧代,甲基肼,脂氧合酶同工酶,背最长肌,气-质联谱,布列塔尼亚兔,环丙...
【工作单位】 江苏省农业科学院畜牧兽医研究所
【曾工作单位】 江苏省农业科学院畜牧兽医研究所;
【所在地域】 南京
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[1]吴信生,杨凤萍,王金玉,林大光,孔佩兰,张振华,沈幼章,翟频,娄志荣,朱满兴,朱瑾佳,潘雨来.肉兔血浆碱性磷酸酶活性比较及其与生产性能关系的研究[J]中国养兔.2000,(06)
[2]翟频,张振华,傅泽红,杨杰.卡巴多(Carbadox)对肉用幼兔生长发育的影响[J]中国养兔.2000,(06)
[3]张益民,张振华,周培根.兔肉腥味物质的提取和鉴定[J]分析化学.2001,(07)
[4]傅泽红,杨杰,张振华,翟频.兔肉香肠的试制[J]食品科技.2001,(01)
[5]吴信生,杨凤萍,王金玉,林大光,孔佩兰,张振华,沈幼章,翟频,娄志荣,朱满兴,朱瑾佳,潘雨来.兔血浆碱性磷酸酶活性与生产性能关系的研究[J]江苏农业研究.2001,(02)
[6]张振华.马耳他养兔业见闻[J]中国养兔.2001,(01)
[7]翟频,张振华,傅泽红,杨杰,周卫星.鲁梅克斯草粉对断奶獭兔饲喂效果的研究[J]中国养兔.2001,(04)
[8]姜颖,张益民,张振华,翟频,傅泽红,杨杰,徐朗莱.去势公兔腥味物质及其脂氧合酶同工酶的研究[J]南京农业大学学报.2002,(01)
[9]姜颖,张振华,张益民,杨明敏,周刚,徐朗莱.兔肉腥味物质的提取与鉴定[J]分析科学学报.2002,(04)
[10]翟频,张振华,沈幼章,傅泽红.低聚果糖(FOS)对幼兔的增重效果研究[J]中国养兔杂志.1999,(01)
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