赵祥中
【姓名】 赵祥中
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 枣肠,苦菜,嫩姜,护绿,芦笋,大豆分离蛋白,大蒜,酱制,鲜姜,软罐头,加工新技术,猪蹄筋,加工技术,蹄筋,保鲜工艺,干水,早期丰产,护绿效果,鲜生姜,酱姜,生姜,核桃,切制,海藻酸钠,脱盐,老姜,食用...
【工作单位】 山东轻工业学院
【曾工作单位】 山东轻工业学院;
【所在地域】 济南
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[1]赵祥中,毕德成,赵秀兰.枣肠加工新技术[J]食品与机械.1997,(04)
[2]赵祥中,张崇真.苦菜保鲜工艺的研究[J]山东轻工业学院学报(自然科学版).1997,(04)
[3]赵祥中.酱甜嫩姜的加工技术[J]中国调味品.1998,(02)
[4]赵祥中.芦笋早期丰产栽培技术[J]特种经济动植物.1998,(02)
[5]赵秀兰,赵祥中.核桃蹄筋软罐头的研制[J]中国商办工业.1998,(09)
[6]赵祥中.嫩姜酱制工艺研究[J]食品研究与开发.1998,(02)
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