李胜华
【姓名】 李胜华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酿制,芹菜汁,纯天然制品,醋酸饮料,汤团,工艺,马铃薯,饮料,褐变,发酵饮料,饮料工艺,速冻食品,漂烫,马铃薯淀粉,醋酸,速冻,食品添加剂,叶绿,生物工程,护色,生产工艺,果蔬酒,护色效果,馅心,稳定...
【工作单位】 山东轻工业学院
【曾工作单位】 山东轻工业学院;
【所在地域】 济南
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[1]薛宗雄,李胜华.生物工程发酵饮料——醋酸饮料[J]上海轻工业.1995,(03)
[2]李胜华，刘秀河.芹菜汁生产工艺的研究[J]山东轻工业学院学报(自然科学版).1995,(03)
[3]刘秀河;李胜华;.芹菜汁绿色稳定性的研究[J]中国果品研究.1995,(02)
[4]李胜华，崔波，薛宗雄，曲新.利用马铃薯淀粉下脚液生产饮料工艺的研究[J]山东轻工业学院学报(自然科学版).1996,(02)
[5]刘秀河,李胜华.速冻汤团工艺探讨[J]西部粮油科技.1997,(04)
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