周建平
【姓名】 周建平
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 格瓦斯,监测结果与分析,不合格食品,酵母菌,酵母,标件,霉菌计数,炸瓶现象,酒香酵母,国家卫生标准,水产制品,合格件,后发酵,乳及乳制品,乳酒,饮料,子囊,各类食品,自然发酵,假丝酵母,指标微生物,食...
【工作单位】 江苏省南京市卫生防疫站
【曾工作单位】 江苏省南京市卫生防疫站;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/4 0 0 1 0 263
中国期刊全文数据库    共找到4篇
[1]周建平.693件不合格食品的监测结果与分析[J]江苏预防医学.1998,(02)
[2]汤月筱,韩承平,周建平.格瓦斯的酵母菌丛分析[J]食品与发酵工业.1984,(04)
[3]胡修元;汤月筱;韩承平;周建平;.蟑螂携带霉菌的调查报告[J]公共卫生与疾病控制杂志.1984,(01)
[4]汤月筱,韩承平,严征南,周建平.米曲霉种株产黄曲霉毒素的实验研究[J]中国调味品.1985,(01)
更多