孟召雷
【姓名】 孟召雷
【职称】 讲师;
【研究领域】 基础医学;轻工业手工业;
【研究方向】 生物工程及发酵制品的开发研制工作
【发表文献关键词】 肌醇,海洋酵母,粟酒裂殖酵母,丙酮酸,耐盐性,假丝酵母,微生物法,酵母菌,菌株,生长法,透明圈,接种量,标准曲线,葡萄糖浓度,定量测定,极限浓度,NaCl,海洋,中肌醇,菌体,NaCl浓度,培养基,O...
【工作单位】 山东大学
【曾工作单位】 山东大学;
【所在地域】 济南
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[1]唐伟,池振明,孟召雷,章津津.利用粟酒裂殖酵母生长法定量测定肌醇浓度[J]食品与发酵工业.2003,(03)
[2]孟召雷,池振明,唐伟.从海洋中分离到的酵母菌及其特性初探[J]酿酒.2004,(05)
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