朱明田
【姓名】 朱明田
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;新能源;
【研究方向】
【发表文献关键词】 无蒸煮,生淀粉,甜酱,酒精发酵,生淀粉糖化菌,蒜氨酸,面酱,酵母菌,诱导,酸水解,代谢产物,麦芽汁培养基,纤维素酶,酱园,菌种鉴定,生料糖化,原料出酒率,麸皮,淀粉利用率,低温蒸煮,科研工作者,六必居...
【工作单位】 山东大学
【曾工作单位】 山东大学;
【所在地域】 山东济南
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[1]方诩;秦玉琪;李雪芝;王禄山;汪天虹;朱明田;曲音波;.纤维素酶与木质纤维素生物降解转化的研究进展[J]生物工程学报.2010,(07)
[2]沈加成;朱明田;曲音波;.N~+注入诱变选育β-葡萄糖苷酶高产菌株及其产酶条件的优化[J]纤维素科学与技术.2008,(04)
[3]徐建华,周峰云,国冬梅,朱明田.蒜氨酸增强昆明小鼠免疫调节功能的研究[J]山东大学学报(理学版).2004,(03)
[4]徐海,钱卫,朱明田,蔡春萍,高培基.酸水解麸皮对斜卧青霉产纤维素酶的影响[J]食品与发酵工业.1997,(01)
[5]方善康,朱明田.无蒸煮生淀粉酒精发酵研究[J]食品与发酵工业.1988,(02)
[6]施安辉,石滨,朱明田,孙兰菊,崔彦顺.甜酱1号酵母菌的分离、鉴定及代谢产物的分析[J]中国酿造.1990,(02)
[7]朱明田;李德舜;方善康;马长法;刘尊昀;梁家超;.分解生淀粉菌种黑曲霉36-1的筛选及其在生料制醋中的应用[J]上海调味品.1990,(04)
[8]朱明田;田文莉;.生淀粉糖化菌36—1的菌种鉴定[J]上海调味品.1993,(02)
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