刘复今
【姓名】 刘复今
【职称】
【研究领域】 生物学;一般化学工业;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 固定化细胞,乳酸,己酸,海藻酸钙,脱酚,白酒,高级醇,反应器,普鲁兰酶,己酸菌,扩大试验,乳酸降解率,固态白酒,交联剂,细胞固定化,芽孢菌,酶性质,乳酸菌,白酒出酒率,细菌,菌株,酒体,发酵过程,酒样...
【工作单位】 山东大学
【曾工作单位】 山东大学;
【所在地域】
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[1]肖敏，王贵银，刘复今.高粱固态白酒发酵中菌类产生高级醇的研究[J]食品与发酵工业.1996,(03)
[2]祁庆生，刘复今，肖敏.己酸菌LⅡ己酸发酵过程中生理及代谢特点[J]微生物学通报.1996,(02)
[3]肖敏,赵祥颖,刘复今.K_(123)菌株普鲁兰酶(Pullulanase)的合成及其酶性质的研究[J]山东大学学报(自然科学版).1998,(01)
[4]杨大庆,刘复今.细胞固相化脱酚方法的研究[J]工业水处理.1991,(05)
[5]刘复今,肖敏,邢晓晰,卢振营,邢明月.降解乳酸菌种的选育及其在固态白酒生产中的应用[J]食品与发酵工业.1992,(04)
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