郑桂香
【姓名】 郑桂香
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 大菱鲆,营养成分,牙鲆,营养成分分析,不饱和脂肪酸,药物研究所,谷氨,氨基酸总量,青岛海洋大学,必需氨基酸,氨基酸,FTAA,精氨酸,鲜味,常量及微量元素,多不饱和脂肪酸,青岛,必需氨基酸含量,人体,...
【工作单位】 青岛海洋大学
【曾工作单位】 青岛海洋大学;
【所在地域】 青岛
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[1]王远红,吕志华,郑桂香,赵建民,战文斌.大菱鲆的营养成分分析[J]营养学报.2003,(04)
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