成瑶
【姓名】 成瑶
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 NaFeEDTA,强化酱油,硫酸锌,酱油,强化剂,复合强化,酱油色泽,锌吸收,溶解状态,人体,锌强化剂,铁强化剂,感官评定,葡萄糖酸锌,锌强化,铁强化,三峡大学,柠檬酸铁铵,生命科学,酱香,
【工作单位】 三峡大学
【曾工作单位】 三峡大学;
【所在地域】 湖北宜昌
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 1 0 1 93
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]邵伟,熊丹,成瑶,王强.铁锌复合强化酱油的研制[J]中国酿造.2005,(03)
更多