闫亚梅
【姓名】 闫亚梅
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 糖醇,牡蛎肉,蚝油,酶法水解,冰淇淋,酶解,乳酸菌,酸奶,汤料,脱脂奶粉,奶油,甜味剂,蚝汁,酶水解,牡蛎,酸态氮,调味品,蔗糖,食品中,巴氏杀菌,鸡蛋,酶失活,杏仁,脱皮,脱苦,罐头,鲜牛奶,酪蛋白...
【工作单位】 青岛大学
【曾工作单位】 青岛大学;
【所在地域】 山东青岛
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[1]闫亚梅,卢长润.酶法水解牡蛎肉及其制品的研究[J]中国水产.1995,(04)
[2]闫亚梅.杏仁罐头加工要点[J]农村实用工程技术.1995,(06)
[3]闫亚梅,卢长润.含乳酸菌冰淇淋的研制[J]中外技术情报.1995,(08)
[4]卢长润,闫亚梅.保健甜味剂木糖醇及其在食品中的应用[J]中外技术情报.1995,(09)
[5]闫亚梅;卢长润;王继波;.杏仁罐头生产过程中脱皮和脱苦方法的研究[J]四川食品工业科技.1995,(02)
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