刘水仙
【姓名】 刘水仙
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 品质改良剂,三聚磷酸钾,三聚,磷酸钾,水溶,PO43-,焦磷酸钾,配方,光密度,游离磷,酸盐,聚磷酸,试剂,标准曲线,总磷量,取样量,分光,pH值,磷酸氢二钾,三聚磷酸盐,
【工作单位】 青岛大学
【曾工作单位】 青岛大学;
【所在地域】 青岛
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[1]王萍,刘水仙.品质改良剂——三聚磷酸钾水溶液配方的研制[J]食品科学.2003,(03)
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