周薇
【姓名】 周薇
【职称】
【研究领域】 环境科学与资源利用;化学;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蔬汁,复合果,乳酸发酵饮料,果蔬,发酵饮料,接种量,果蔬汁,乳酸菌,三峡大学,湖北宜昌,果蔬饮料,发酵速度,生命科学学院,乳酸含量,乳酸发酵,保加利亚乳杆菌,牛奶,嗜热链球菌,pH值,奶量,
【工作单位】 三峡大学
【曾工作单位】 三峡大学;
【所在地域】 湖北宜昌
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