王文侠
【姓名】 王文侠
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;畜牧与动物医学;
【研究方向】 农产品加工的教学和科研工作
【发表文献关键词】 植酸,玉米胚芽,工艺,乳饮料,脱脂米糠,酶法水解,稻糠,浸提,蛋白饮料,薯渣,酸浸液,固液比,马铃,酶法制备,水解物,原料制备,提取率,水解液,蛋白质,提汁,锤度,单细胞蛋白饲料,离子交换,碱性蛋白酶...
【工作单位】 齐齐哈尔大学
【曾工作单位】 齐齐哈尔大学;
【所在地域】 齐齐哈尔
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[1]王文侠;尚庆;李馥邑;张显斌;宋波;.纤维素酶法提取玉米麸皮多糖的工艺条件优化[J]中国食品添加剂.2016,(03)
[2]徐伟丽;牛玲玲;王文侠;崔鹏举;.经典Wnt信号通路对骨代谢的调节作用[J]中国骨质疏松杂志.2016,(03)
[3]赵亚红;王文侠;张显斌;尚庆;李长娟;.高温高压提取甜菜废粕多糖的工艺及其抗氧化性研究[J]食品与发酵工业.2015,(04)
[4]王文侠;李馥邑;徐伟丽;宋春丽;王智平;.挤压处理提高玉米麸皮水溶性多糖含量及其抗氧化活性研究[J]食品工业科技.2014,(11)
[5]李馥邑;王文侠;徐伟丽;张慧君;张显斌;.玉米皮多糖硫酸酯化工艺优化及抗氧化活性研究[J]中国粮油学报.2014,(11)
[6]盛情情;王文侠;宋春丽;张慧君;.米糠阿魏酰低聚糖的纤维素酶法提取工艺及其抗氧化活性[J]食品与发酵工业.2013,(12)
[7]王文侠;张晓静;宋春丽;李建强;.碱性过氧化氢法提取玉米皮戊聚糖及其氧化交联性质的研究[J]中国食品学报.2012,(10)
[8]杨国力;王文侠;张慧君;孙晓慧;.玉米麸皮水溶性多糖除蛋白条件研究[J]食品工业科技.2012,(21)
[9]王龙艳;王文侠;张慧君;付荣荣;.豆渣碱溶性粗多糖除蛋白工艺的研究[J]中国食品添加剂.2013,(01)
[10]王文侠;王龙艳;宋春丽;王允;.豆渣多糖硫酸酯化工艺条件优化及其抗氧化活性[J]食品与发酵工业.2013,(01)
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