刘婷
【姓名】 刘婷
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 烹调油烟,烹调胡麻油烟,冷凝物,致突变性,致癌性,胡麻油,菜油油烟,脂质,过氧化,凝聚物,毒性研究,油烟凝聚物,阴性对照,小鼠,染毒,油烟气,Ca含量,SOD/MDA,细胞凋亡,氢化,食用油烟,麻酸,...
【工作单位】 宁夏医学院
【曾工作单位】 宁夏医学院;
【所在地域】 宁夏银川
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[1]刘婷,刘志宏.烹调油烟的毒性研究[J]宁夏医学院学报.2004,(04)
[2]刘志宏,刘红梅,刘婷,李海军.烹调胡麻油烟冷凝物对小鼠脂质过氧化和Cu,Zn,Fe,Ca的影响[J]工业卫生与职业病.2005,(02)
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