雷晓勇
【姓名】 雷晓勇
【职称】
【研究领域】 生物学;农作物;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鲜肉,抗氰氧化酶,苹果果肉,货架期,凋亡,鲜牛肉,烟草原生质体,流式细胞法,综合保鲜技术,保鲜,羟自由基,持水力,保鲜剂,程序性细胞死亡,海藻酸钠,失水率,葡萄糖酸,分离鉴,单克隆抗体,粒体,复合膜,...
【工作单位】 清华大学
【曾工作单位】 清华大学;
【所在地域】 北京
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[1]雷晓勇,廖旭东,张贵友,戴尧仁.羟自由基诱导的烟草原生质体的凋亡:流式细胞法的新证据(英文)[J]Acta Botanica Sinica.2003,(08)
[2]黄蕾,雷晓勇.鲜牛肉综合保鲜技术的研究[J]肉类工业.2002,(02)
[3]雷晓勇,黄蕾,田梅生,胡小松,戴尧仁.苹果果肉中抗氰氧化酶(AOX)的分离鉴定[J]植物学通报.2002,(06)
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