张希琴
【姓名】 张希琴
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;化学;
【研究方向】 天然产物的研究与开发
【发表文献关键词】 性能指标,生产工艺,活性,提取,鸡心,冰淇淋,配比,鸡血,核桃,透明皂,冰激淋,提取物,美容皂,海产品,抗氧化物质,山楂,抗氧化物,生产工艺条件,料液,速冷,冷却老化,山东青岛,物料,全透明,经济性,...
【工作单位】 青岛大学
【曾工作单位】 青岛大学;
【所在地域】 山东青岛
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/15 1 6 9 73 3057
中国期刊全文数据库    共找到15篇
[1]薛志欣;杨桂朋;马晓梅;张希琴;.壳聚糖的提取及其脱乙酰化研究[J]鲁东大学学报(自然科学版).2006,(03)
[2]薛志欣;杨桂朋;马晓梅;张希琴;.分光光度法测定藻胆蛋白含量的研究[J]鲁东大学学报(自然科学版).2008,(03)
[3]张希琴,王萍.鸡心抗氧化活性物的稳定性研究[J]青岛大学学报(自然科学版).2005,(01)
[4]王萍,张希琴,黄震.接枝型高分子絮凝剂在食品废水处理中的应用研究[J]山东化工.2005,(01)
[5]张希琴,胡迎芬.核桃冰淇淋的生产[J]应用科技.2000,(01)
[6]张希琴,胡迎芬.核桃冰淇淋的生产[J]应用科技.2000,(01)
[7]张希琴.鸡心、鸡血中抗氧化物的提取及其活性研究[J]化学世界.2001,(05)
[8]张希琴.山楂冰激淋的研制[J]青岛大学学报(自然科学版).2001,(03)
[9]张希琴.海产品中抗氧化物的提取及其抗氧化活性研究[J]青岛大学学报(工程技术版).2001,(02)
[10]张希琴,牛金岭.全透明美容皂的研制[J]山东化工.2001,(04)
更多