魏军亚
【姓名】 魏军亚
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 苹果酒,前景,生产工艺,开发研究,酒精发酵,苹果,苹果汁,亚硫,酒学,果汁,挥发酸,醋酸菌,脱醇,葡萄酒,苹果白兰地,酒体,杨凌,感官指标,乙醇,酿酒,
【工作单位】 宁夏农林科学院园艺研究所
【曾工作单位】 宁夏农林科学院园艺研究所;
【所在地域】 银川
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[1]阮仕立,王西锐,刘德兵,魏军亚,马海军.苹果酒的开发研究进展[J]食品与发酵工业.2001,(04)
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