李花霞
【姓名】 李花霞
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;水产和渔业;
【研究方向】 多糖的分离纯化及性质研究
【发表文献关键词】 乌龟,TVB-N,CMCS,葡聚糖,鲫鱼,最小抑制浓度,羧甲基壳聚糖,碱不溶性葡聚糖,氨基酸分,啤酒酵母,羧甲基,废酵母,壳聚糖,脂肪酸,营养成分,抗菌性,衍生化,碱溶,取代度,免疫活性,肌肉营养,羧...
【工作单位】 宁波大学
【曾工作单位】 宁波大学;
【所在地域】 宁波
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[1]杨文鸽,裘迪红,孙爱飞,徐大伦,何雄,李花霞.羧甲基壳聚糖抗菌性及其保鲜鲫鱼效果的研究[J]食品科技.2003,(11)
[2]杨文鸽,徐大伦,李花霞,何雄,黄晓春.乌龟肌肉营养价值的评定[J]水产科学.2004,(03)
[3]李花霞,杨文鸽.啤酒酵母中β-(1→3)-D葡聚糖的研究[J]食品研究与开发.2004,(05)
[4]李花霞,杨文鸽,徐大伦,黄小春.废酵母中碱不溶性葡聚糖的制备及其理化性质[J]广州食品工业科技.2004,(04)
[5]杨文鸽,李花霞,薛长湖,董明敏,潘云娣.酵母葡聚糖的羧甲基化研究[J]食品与发酵工业.2004,(11)
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