裘迪仙
【姓名】 裘迪仙
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 β-CD,乙醚萃取,脱苦脱腥,酵母发酵,活性碳,腥味,鲐鱼,活性炭,水解液,白液,酵母发酵法,脱苦,去腥,乙醚萃取法,酵母,正交试验,接种量,氮利用率,包埋法,宁波大学,食品科学,感官评定,
【工作单位】 宁波大学
【曾工作单位】 宁波大学;
【所在地域】
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[1]裘迪仙,周涛,戴志远,娄永江.鲐鱼蛋白液脱苦脱腥的研究[J]海洋渔业.2001,(01)
[2]裘迪仙,周涛,戴志远,娄永江.鲐鱼蛋白液脱苦脱腥的研究[J]北京水产.2002,(06)
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