潘卫东
【姓名】 潘卫东
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 黄原胶,分子量,发酵因素,摇瓶发酵,接种量,无机盐,氮源,豆饼粉,摇床,野油菜黄单胞菌,流出时间,液体菌种,碳源,高分子量,聚合度,试验结果,发酵培养基,培养基,微生物胞外多糖,分子量大小,
【工作单位】 南开大学
【曾工作单位】 南开大学;
【所在地域】
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[1]刁虎欣,潘卫东,于宪潮.发酵因素对黄原胶分子量的影响[J]食品与发酵工业.1993,(03)
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