王建龙
【姓名】 王建龙
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 发酵因素,丙酮酸,黄原胶,微生物胞外多糖,摇瓶发酵,氮源,接种量,通气量,碳源,豆饼粉,无机盐,菌种,摇床,吸光值,玉米淀粉,试验结果,发酵培养基,南开大学,野油菜黄单胞菌,蔗糖,
【工作单位】 南开大学
【曾工作单位】 南开大学;
【所在地域】
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[1]刁虎欣,王建龙,高枫.发酵因素对黄原胶丙酮酸含量的影响[J]食品与发酵工业.1993,(02)
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