余芳
【姓名】 余芳
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;肿瘤学;一般化学工业;
【研究方向】 食品微生物
【发表文献关键词】 芦荟汁,富硒绿茶,功能成分,超声波提取技术,抗氧化活性,芦荟,抑菌,得率,抑菌效果,活性研究,提取时间,茶多酚,提取温度,乙醇浓度,生育酚,蜡样芽孢杆菌,肠杆菌,波功率,枯草芽孢杆菌,成分提取,显著差...
【工作单位】 南京农业大学
【曾工作单位】 南京农业大学;
【所在地域】 江苏南京
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[3]余芳;汪社英;方勇;王飞飞;谢伟;王茹;胡秋辉;.富硒绿茶硒蛋白的提取工艺研究[J]南京农业大学学报.2008,(04)
[4]余芳,胡云,彭常安,胡秋辉.芦荟汁的抑菌作用[J]食品科学.2004,(10)
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[1]余芳.酸奶生产中的关键控制点研究[D].南京农业大学.2004
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