王利群
【姓名】 王利群
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 海带,脱脂麦胚,蛋白溶解度,持水能力,营养价值,火腿肠,蛋白粉,fgf,柞蚕,野桑蚕,营养保健功能,保健,P450基因,核型多角体病毒,f基因,微观结构,柞蚕核型多角体病毒,杆状病毒,序列分析,膳食纤...
【工作单位】 江苏理工大学
【曾工作单位】 江苏理工大学;
【所在地域】
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[1]董英,王利群.脱脂麦胚蛋白粉在火腿肠中的应用试验研究[J]农业工程学报.2000,(03)
[2]董英,王利群.脱脂麦胚蛋白粉的持水能力和蛋白溶解度试验研究[J]农业工程学报.1999,(04)
[3]王利群,董英.海带的营养保健功能及其开发前景[J]包装与食品机械.1999,(01)
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