洛科
【姓名】 洛科
【职称】
【研究领域】 生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 甜味蛋白,Thaumatin,甜味,浆果,活性中心,环状结构,一级结构,甜蛋白,阈强度,结构域,结构与功能的关系,氨基酸残基,氨酸,工程研究,受体结合,甜味剂,贝宁,分子生物,甜味机理,可乐树,
【工作单位】 南开大学
【曾工作单位】 南开大学;
【所在地域】
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[1]洛科·菲尔曼.THAUMATIN：一种强力甜味蛋白[J]生命的化学(中国生物化学会通讯).1994,(05)
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