彭珊
【姓名】 彭珊
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 河豚,河鲀鱼,毒素,河豚毒素,利用研究,东方鲀,暗纹东方,安全食用,食用技术,鱼加工,养殖品种,世界各地分布,鱿鱼,苗种培育,鲍鱼,操作标准,河鲀,单体速冻,酸提取,健康养殖技术,红鳍东方,河豚肉,暗...
【工作单位】 南京农业大学
【曾工作单位】 南京农业大学;
【所在地域】 江苏无锡
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[1]林连升,彭珊,缪为民.河鲀鱼综合利用研究初探[J]北京水产.2005,(01)
[2]林连升,彭珊.河豚的加工和综合利用研究[J]中国水产.2005,(02)
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