毛杭云
【姓名】 毛杭云
【职称】
【研究领域】 园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 品质,纯氧,草莓,冷藏,果实,草莓果实,保鲜效果,腐烂指数,花青素含量,冷藏期,果实硬度,呼吸强度,果实呼吸强度,货架期,果实腐烂,实面积,可滴定酸,存放期,果实保鲜,高氧处理,
【工作单位】 南京农业大学
【曾工作单位】 南京农业大学;
【所在地域】 南京
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[1]郑永华,苏新国,毛杭云.纯氧处理草莓的保鲜效果初探[J]南京农业大学学报.2001,(03)
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