史奎春
【姓名】 史奎春
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 真空包装,脱氧剂,过氧化值,酸价,保质期,贮藏温度,瓜子,包装材料,低透气性,材料包装,油脂,炒制,处理,改性,室温贮藏,氧化速率,石油醚,贮藏时间,阻隔材料,包装袋,
【工作单位】 南京师范大学
【曾工作单位】 南京师范大学;
【所在地域】 南京
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[1]史奎春;张卫明;赵伯涛;钱骅;黄晓德;.不同包装处理对炒制吊瓜子贮藏保鲜效果的研究[J]食品科技.2006,(09)
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