梁东妮
【姓名】 梁东妮
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 农产品贮藏与加工
【发表文献关键词】 最少化加工毛笋,鲜切芋艿,热烫,包装,品质,贮藏品质,货架期,失水率,褐变指数,芋艿,贮藏工艺,加工工艺,外观品质,褐变,果蔬,呼吸强度,PE袋,贮藏温度,可溶性淀粉,最少化,温度,失重率,真空包装,...
【工作单位】 南京农业大学
【曾工作单位】 南京农业大学;
【所在地域】 南京
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[1]徐亚光,陆胜民,王群,梁东妮,郁志芳.加工和贮藏工艺对最少化加工毛笋外观品质的影响[J]农业工程学报.2003,(04)
[2]梁东妮,郁志芳,陆胜民.热烫、温度及包装对鲜切芋艿品质及货架期的影响[J]食品工业科技.2003,(02)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]梁东妮.鲜切蔬菜清洗、护色和包装技术的研究[D].南京农业大学.2003
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