汪勤
【姓名】 汪勤
【职称】
【研究领域】 生物学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 香菇柄,香菇,腌渍蔬菜,鸡冠花种子,蒿茶,蒌蒿,亚硝酸盐,维生素C,香菇松,生姜汁,面条,营养成分,营养保健价值,香菇汁,膳食纤维,纤维法,酸性洗涤,索氏提取法,焙炒,质地粗糙,微量凯氏定氮法,面包,...
【工作单位】 南京农业大学
【曾工作单位】 南京农业大学;
【所在地域】 南京
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[1]翁德宝,管笪,徐颖洁,汪勤.鸡冠花种子营养成分的研究[J]天然产物研究与开发.1994,(03)
[2]邹晓葵,汪勤,江汉湖,胡秋辉,韩永斌.利用野生植物资源蒌蒿制作蒿茶的研究[J]中国野生植物资源.1996,(04)
[3]冯宝枝,汪勤,安辛欣,胡秋辉,朱新星.香菇柄的综合利用[J]南京农业大学学报.1991,(01)
[4]汪勤,高祖民,徐颖洁.姜汁与维生素C阻断腌渍蔬菜产生亚硝酸盐的研究[J]南京农业大学学报.1991,(04)
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