朱展才
【姓名】 朱展才
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 小麦,角质率,质量标准,麦区,小麦粉,基础项目,品质特性,品质改良,面粉,沉淀值,小麦粉品质,出粉率,品质性状,小麦品质性状,馒头体积,小麦品种,淮北平原,正相关,湿面筋,面粉加工厂,蛋白质含量,粉质...
【工作单位】 南京粮食经济学院
【曾工作单位】 南京粮食经济学院;
【所在地域】
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[1]朱展才;.过氧化物酶活性的测定[J]粮食储藏.1985,(03)
[2]朱展才;.过氧化物酶活性测定[J]生物化学与生物物理进展.1985,(06)
[3]朱展才;.过氧化物酶活性测定[J]生物化学与生物物理进展.1986,(06)
[4]朱展才.小麦质量标准中定等基础项目的探讨[J]郑州粮食学院学报.1988,(04)
[5]朱展才.小麦和小麦粉品质研究[J]武汉粮食工业学院学报.1990,(03)
[6]吴兆苏,陈绍军,朱展才.我国主要两麦区小麦品质性状的变异及相关[J]南京农业大学学报.1991,(01)
[7]朱展才;吴兆苏;.淮北平原麦区小麦矿质元素含量分析[J]安徽农学院学报.1991,(01)
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