刘桂玲
【姓名】 刘桂玲
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;物理学;电力工业;
【研究方向】 物理学
【发表文献关键词】 抗冻蛋白,麦克斯韦妖,保鲜剂,茶薪菇,分类,蘑菇,果蔬保鲜,贮藏效果,冰晶,复合保鲜剂,贮藏温度,蘑菇褐变,保鲜效果,抗冻活性,褐变度,呼吸强度,热滞值,过冷点,冰晶生长,褐变,冰晶体,冰核蛋白,果蔬...
【工作单位】 南京农业大学
【曾工作单位】 南京农业大学;
【所在地域】 南京
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[10]蒋夕平;刘桂玲;王琦;吴芳;.可控硅温度控制器仿真实验开发[J]大学物理实验.2010,(04)
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