刘诚
【姓名】 刘诚
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;药学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 纳豆激酶,溶纤枯草菌,纳豆枯草杆菌,胞外纤溶酶,产酶特性,发酵制品,纤溶活性,纤溶酶,产酶条件,胞外,产生菌,稳定性,酶稳定性,残余酶活,液体酶,玉米淀粉,酶试验,酶液,产酶量,高活力菌株,菌株,基础...
【工作单位】 南京农业大学
【曾工作单位】 南京农业大学;
【所在地域】 南京
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[1]董明盛,江晓,刘诚,江汉湖.胞外纤溶酶产生菌的筛选及其产酶条件研究[J]食品与发酵工业.2001,(01)
[2]董明盛,江晓,刘诚,江汉湖.纳豆激酶稳定性的研究[J]食品与发酵工业.2001,(04)
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