路桂红
【姓名】 路桂红
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 染料木素,发酵大豆制品,大豆酸乳,番茄红素,保加利亚杆菌,酶联免疫吸附测定,性质,低能离子注入法,固定化,嗜热链球菌,提取工艺,固定化乳酸菌,紫苋红色素,大豆食品,人体健康,诱变育种,低能离子,乳酸菌...
【工作单位】 南京经济学院
【曾工作单位】 南京经济学院;
【所在地域】 南京
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中国期刊全文数据库    共找到7篇
[1]吴定,路桂红,龚丽,周建新,姚明兰.紫苋红色素提取工艺及性质研究[J]食品科技.2003,(03)
[2]吴定,路桂红.铜与人体健康[J]中国食物与营养.2003,(02)
[3]吴定,路桂红,陆丰年,冯俊,姚明兰.常熟市水体总磷负荷测定和分析[J]中国卫生检验杂志.2003,(02)
[4]吴定,路桂红.发酵大豆食品中染料木素含量的ELISA测定[J]食品科学.2002,(07)
[5]吴定,路桂红.番茄红素提取工艺及性质研究[J]食品科技.2002,(10)
[6]吴定,路桂红.固定化乳酸菌发酵大豆酸乳研究[J]中国酿造.2002,(04)
[7]吴定,路桂红.低能离子注入法诱变微生物育种[J]中国酿造.2002,(S1)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]吴定;路桂红;.发酵大豆食品中染料木素含量的ELISA测定[A].中国粮油学会第二届学术年会论文选集（综合卷）.2002-06-01
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