张太卫
【姓名】 张太卫
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 杜瓜子,工艺,成分,瓜子,江南大学,食品学,脱苦,香精,江苏无锡,轻工业,加工工艺,大子栝楼,食盐水,产品品质,香蕉香精,双边栝楼,桔子香精,平椭圆,柠檬香精,工艺测试,
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 0 0 3 150
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]张慜,张雪梅,肖功年,张太卫,王元凤.杜瓜子加工工艺[J]无锡轻工大学学报.2002,(02)
更多