余晓斌
【姓名】 余晓斌
【职称】 教授;
【研究领域】 一般化学工业;生物学;轻工业手工业;
【研究方向】 发酵工程
【发表文献关键词】 里氏木霉,SAS,响应面方法,优化条件,具体应用,云芝胞内糖肽,液体发酵,相对分子质量分布,纤维素酶,岭脊分析,培养基优化,云芝糖肽,抗氧化能力,松针饮料酒,发酵,菌丝体干重,标准品,回归方程,中心点...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/143 89 78 8 1677 44329
中国期刊全文数据库    共找到147篇
[1]袁方;李国莹;顾秋亚;余晓斌;.茂源链霉菌来源的谷氨酰胺转氨酶在大肠杆菌中的高效表达[J]食品与发酵工业.2025,(05)
[2]桂仁跃;洪宇;余晓斌;罗玮;.三孢布拉霉crgA启动子的克隆和活性分析[J]微生物学通报.2023,(12)
[3]杨柳;顾秋亚;王聪聪;李熙文;余晓斌;.岩藻多糖酶产生菌的筛选及其酶解产物的结构表征、抗氧化研究[J]食品与发酵工业.2024,(01)
[4]汤楚琦;顾秋亚;周剑丽;黎帅近一;李炫辰;丁合霞;杨国华;余晓斌;.美极梅奇酵母与酿酒酵母混合发酵对蓝莓酒品质的影响[J]食品与发酵工业.2024,(02)
[5]杨佳敏;杨培龙;曲音波;余晓斌;罗玮;.三孢布拉霉CrgA泛素连接酶功能的初步探究[J]食品与生物技术学报.2024,(02)
[6]王聪聪;周剑丽;顾秋亚;杨文华;张文帅;余晓斌;.产岩藻多糖酶菌株的筛选及其酶解制备低分子质量岩藻多糖的研究[J]食品与发酵工业.2022,(23)
[7]张将;孙玉霞;管雪强;余晓斌;.2种蒸馏方式制备的哈密瓜蒸馏酒的风味比较[J]食品科学技术学报.2022,(06)
[8]顾秋亚;李姝瑶;杨文华;余晓斌;.富含黄酮苷元沙棘叶发酵茶的制备及其生物活性[J]食品研究与开发.2022,(24)
[9]杨文华;顾秋亚;余晓斌;.原人参二醇型皂苷水解酶及制备人参皂苷Compound K的研究进展[J]生物工程学报.2023,(03)
[10]赵岩;马艳蕊;李学震;姚旖旎;孟园;刘光鹏;余晓斌;.不同发酵条件对枣酒风味的偏向性差异分析[J]食品科技.2023,(04)
更多
中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]余晓斌;郝学财;.优化纤维素酶液体发酵培养基[A].中国资源生物技术与糖工程学术研讨会论文集.2005-07-01
更多