杨旭
【姓名】 杨旭
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;畜牧与动物医学;
【研究方向】 发酵工程方面的科研工作
【发表文献关键词】 消防安全,色度,脂肪酸氧化酶,美拉德反应,老化味,麦汁,大学生,宿舍管理,勤工助学,防骗意识,管理措施,思考与对策,野生酵母,麦芽汁,酿酒酵母,原麦汁浓度,酶活力,啤酒酿造,大学生宿舍,焦香麦芽,学生...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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