严梅荣
【姓名】 严梅荣
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;农艺学;
【研究方向】 粮食深加工和副产物综合利用的研究工作
【发表文献关键词】 甲壳质,米糠,食用合成色素,微波加热,载体,苋菜红,快速法,粗蛋白,稳定米糠,米糠营养食品,快速测定,高氯酸,酸值,饲料粗蛋白,饲料,快速测定法,稳定化,过氧化物酶,标准法,不溶性纤维素,日落黄,含水...
【工作单位】 南京经济学院
【曾工作单位】 南京经济学院;
【所在地域】 南京
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/10 7 3 9 165 2512
中国期刊全文数据库    共找到9篇
[1]杨进,顾华孝,黄祖申,严梅荣,梁培庆.微波加热对米糠稳定性影响的实验研究[J]食品科学.2003,(05)
[2]严梅荣,顾华孝.共轭亚油酸合成方法的研究进展[J]中国油脂.2003,(07)
[3]严梅荣,顾华孝,施仰周.共轭亚油酸抗氧化性能的研究进展[J]中国油脂.2003,(11)
[4]严梅荣,杨慧萍,施仰周,马云.共轭亚油酸氧化稳定性及其抗氧化性的研究[J]中国油脂.2003,(12)
[5]严梅荣,鞠兴荣,顾华孝,马云,黄祖申.酶解法制备米糠营养食品的研究[J]食品科学.2002,(12)
[6]严梅荣,顾华孝,马云,施仰周,杨进,黄祖申.微波加热稳定米糠研究[J]中国粮油学报.2002,(04)
[7]严梅荣,马云.微波加热对米糠储藏性能和蛋白质溶解性的影响[J]粮食储藏.2002,(06)
[8]严梅荣.饲料粗蛋白快速测定法研究[J]粮食与饲料工业.2002,(10)
[9]严梅荣.甲壳质作为食用合成色素载体的初步研究[J]中国粮油学报.1998,(05)
更多
中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]严梅荣;顾华孝;马云;施仰周;杨进;黄祖申;.微波加热稳定米糠研究[A].中国粮油学会第二届学术年会论文选集（综合卷）.2002-06-01
更多