顾华孝
【姓名】 顾华孝
【职称】 教授;
【研究领域】 畜牧与动物医学;轻工业手工业;蚕蜂与野生动物保护;
【研究方向】 粮食及食品工程
【发表文献关键词】 米糠,保健功能食品,应用,挤压机,行业推荐标准,食用性质,满载长度,螺杆,生理功效,蒸汽喷射和排放,螺杆组件,螺套,粉状饲料,特性常数,米糠蛋白,压料,热传递效率,稳定化,稻谷加工,微波加热,稳定化米...
【工作单位】 南京经济学院
【曾工作单位】 南京经济学院;
【所在地域】 南京
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[1]杨进,顾华孝,黄祖申,严梅荣,梁培庆.微波加热对米糠稳定性影响的实验研究[J]食品科学.2003,(05)
[2]严梅荣,顾华孝.共轭亚油酸合成方法的研究进展[J]中国油脂.2003,(07)
[3]严梅荣,顾华孝,施仰周.共轭亚油酸抗氧化性能的研究进展[J]中国油脂.2003,(11)
[4]顾华孝.挤压机概述[J]饲料工业.2000,(07)
[5]顾华孝.“清洁”粉状饲料热处理生产新技术[J]饲料工业.2001,(12)
[6]顾华孝.米糠的组成及其开发应用[J]中国稻米.2001,(05)
[7]顾华孝.小麦质构化蛋白的性质和应用[J]粮食与饲料工业.2001,(01)
[8]顾华孝.米糠的食用性和在保健功能食品上的应用[J]粮食与饲料工业.2001,(05)
[9]顾华孝.挤压机主要工作部件技术性能研讨[J]粮食与饲料工业.2001,(09)
[10]顾华孝.挤压机压模的技术性能研讨[J]粮食与饲料工业.2001,(12)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]严梅荣;顾华孝;马云;施仰周;杨进;黄祖申;.微波加热稳定米糠研究[A].中国粮油学会第二届学术年会论文选集（综合卷）.2002-06-01
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