欧阳嘉
【姓名】 欧阳嘉
【职称】
【研究领域】 生物学;基础医学;化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 乌桕脂,类可可脂,油脂,脂肪酸组成,气相色谱,脂肪酶,可可脂,有机溶剂,鱼油,脂酸,酶促反应,有机相,棕榈油,酯交换反应,植物油脂,甲酯化,脂肪酸甲酯,脂肪酸,油脂化学,脂肪,天然可可脂,气相,棕榈酸...
【工作单位】 南京化工大学
【曾工作单位】 南京化工大学;
【所在地域】
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[1]欧阳嘉,张红辉,沈树宝,时钧.利用有机相酶促反应由乌桕脂生产类可可脂[J]南京化工大学学报(自然科学版).1997,(02)
[2]欧阳嘉,曹叶青,樊可可,沈树宝.多种油脂的脂肪酸组成分析[J]南京化工大学学报(自然科学版).1997,(02)
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