袁钻云
【姓名】 袁钻云
【职称】
【研究领域】 化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 番茄红素晶体,纯度测定,番茄红素,差示扫描量热法,量热法测定,差示扫描,DSC法,扫描量热法,升温速率,取样量,加热速率,差示,杂质,分光,HPLC法,光度法,测定结果,纯度分析,分析中心,准确度,
【工作单位】 南京大学
【曾工作单位】 南京大学;
【所在地域】
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[1]李伟,丁霄霖,戴庆平,袁钻云.差示扫描量热法测定番茄红素的纯度[J]食品科学.2002,(09)
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