张灏
【姓名】 张灏
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;化学;
【研究方向】 精细化学品的合成和食品添加剂的开发研究
【发表文献关键词】 麦芽糖脂肪酸酯,脂肪酰氯,硬脂酰氯,制备,食品乳化剂,麦芽糖醇硬脂酸酯,合成,反应时间,反应温度,催化剂用量,冰醋酸,催化剂量,硬脂酸酯,原料配比,乙酸乙酯,转化率,最佳反应条件,反应收率,溶剂比,主...
【工作单位】 南京财经大学
【曾工作单位】 南京财经大学;
【所在地域】 江苏南京
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[1]张灏;彭冬梅;王振虎;何冰芳;.脂肪酶催化淀粉糖油酸酯的合成[J]中国粮油学报.2012,(11)
[2]张灏;彭冬梅;王振虎;杨奇英;沈丹;何冰芳;.油酸糖酯的酶法合成及表面性能测定[J]中国粮油学报.2013,(09)
[3]彭冬梅;张灏;郑先锋;何冰芳;.十二烯基琥珀酸单麦芽糖酯的合成研究及表征[J]中国粮油学报.2011,(09)
[4]彭冬梅;张灏;王振虎;汪一帆;何冰芳;.麦芽糖醇棕榈酸酯的酶催化合成及其表面活性[J]食品工业科技.2011,(11)
[5]彭冬梅;张灏;马小涛;刘旭莹;何冰芳;.十二烯基琥珀酸单麦芽糖醇酯的合成研究及其表面性质测定[J]食品科学.2011,(23)
[6]张灏;王振虎;彭冬梅;汪一帆;何冰芳;.麦芽糖醇脂肪酸酯的酶催化合成及表面张力测定[J]食品科学.2010,(18)
[7]张灏;彭冬梅;金冲;何冰芳;.山梨醇月桂酸酯的酶法制备工艺研究[J]中国粮油学报.2010,(11)
[8]张灏;严梅荣;彭冬梅;.麦芽糖脂肪酸酯的制备研究[J]食品科学.2006,(11)
[9]张灏;鞠兴荣;彭冬梅;.麦芽糖醇硬脂酸酯的合成研究[J]食品科学.2007,(03)
[10]彭冬梅;张灏;周逸婧;马宁;周丽梅;.麦芽糖醇脂肪酸酯的制备研究[J]江苏化工.2008,(06)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]刘晓庚;彭冬梅;孙明;曹崇江;刘琴;张灏;孔令艳;.以应化实验为平台培养学生创新能力[A].2010中西部地区无机化学化工学术研讨会论文集.2010-08-17
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