陈允萍
【姓名】 陈允萍
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 反式脂肪酸,气相色谱仪,固定相,气相色谱分析,气相色谱法,油酸含量,不饱和脂肪酸,鲜奶油,氢焰离子化检测器,起酥油,人造黄油,咖啡伴侣,人体健康,食品,油脂产品,色谱柱,脂肪酸含量,顺式构型,反异构体...
【工作单位】 南京财经大学
【曾工作单位】 南京财经大学;
【所在地域】 江苏南京
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[1]宋伟;杨慧萍;赵增运;侯春梅;陈允萍;.食品中反式脂肪酸的检测[J]食品科学.2006,(10)
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